Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette de goûter zéro déchet. Après les madeleines, les cookies, les petits pains, voici les pancakes !

Ne plus produire de déchet ne se fait pas du jour au lendemain, et, même si c’est à la portée de tous, il faut néanmoins revoir ses habitudes et être organisé. C’est pourquoi j’ai toute une série de recettes de goûters sous la main, pour pouvoir assurer chaque jour ! Pour les goûters, en ayant des recettes faciles et rapides, j’arrive à faire presque tout maison.

Comment faire des pancakes ?

Ingrédients (pour une dizaine de pancakes)

• 1 oeuf
• 100 g de farine
• 125 mL de lait (de vache ou végétal)
• 2,5 cuillerées à soupe d’huile
• 1 cuillerée à soupe de sucre

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
   
2. Faire chauffer de l’huile sur une poêle puis y verser une petite louche de pâte.
3. Laisser cuire environ 1 minute (le temps que des bulles apparaissent) puis retourner et laisser à nouveau cuire 1 minute.
   Déguster avec du sucre glace, de la confiture, de la pâte à tartiner…

Pour d’autres idées de goûters, vous pouvez consulter mes précédents articles (cliquer sur l’image pour accéder directement) :

Petit pain blanc

Les scones

Les madeleines

Les petits pains au lait

Les goûters zéro déchet (astuces et quelques recettes)

Bon appétit !
Et n’hésitez pas à partager vos recettes de goûter vite fait.