Mes recettes de cuisine Recettes sucrées et boulange Zéro déchet

Mes desserts zéro déchet

Je ne suis pas en train de vous dire que toute ma famille a renoncé aux yaourts et crèmes dessert… bien sûr que non ! On en mange moins, mais on les fait maison. Je ne les fais pas tous toutes les semaines. Généralement, c’est un type de dessert par semaine. Quand il n’y en a plus, je ne me rue pas au supermarché, on prend un fruit.

Le coin spi

Quand l’écologie favorise l’oecuménisme

Le 1er septembre est une journée particulière pour les orthodoxes. Il s’agit d’une journée mondiale de prière pour la sauvegarde de la création, en plus d’être le début de leur année liturgique. Depuis 2015, sous l’impulsion du pape François, cette journée de prière est commune à l’Eglise orthodoxe et à l’Eglise catholique.

Mes recettes de cuisine Recettes végétariennes

Ramasser et cuisiner les algues

J’habite une commune sur le littoral finistérien, et depuis quelques temps je m’intéresse aux algues. J’ai participé à un atelier de récolte des algues, ce qui m’a permis d’en reconnaître certaines. J’en ensuite poussé les recherches un peu plus loin pour savoir comment les utiliser, particulièrement en cuisine.

Le coin spi

Le label Eglise verte

L’Eglise se met à l’écologie ! Depuis l’encyclique du Pape François, rien d’étonnant à cela bien sûr. Quoique… Je me rappelle encore les JMJ de Cologne avec ses stands de distribution de nourriture et les plateaux, barquettes, couverts, verres en plastique, sans possibilité de tri ni de compost ! Est-ce que tout cela va changer ? Les cathos sont-ils prêts à franchir le cap ? Si on ne fait rien, si l’Eglise ne fait rien, le Pape François aura écrit un magnifique texte qui risque de rester sur l’étagère des bibliothèques du Vatican. Mais on peut y voir le début d’une nouvelle ère, ou « cathos » et « écolos » ne seront plus antagonistes.