Famille catho écolo

Le Pape François nous demande de "sauvegarder notre maison commune". Comment le faire joyeusement, intelligemment et facilement en famille ? Vous pouvez suivre mes conseils pratiques !

Catégorie : Mes recettes de cuisine (Page 2 sur 3)

Menu végétarien du lundi n°6

Au menu aujourd’hui, une tarte potimarron, champignons et noix. J’ai adapté la recette d’Amandine Geers et Olivier Degorce de l’association « What’s for dinner ».

Un gâteau aux oeufs Kinder

A cette période de l’année, avant le début du Carême, du printemps, il nous reste généralement un certain nombre de chocolats de Noël. Je ne laisse pas les enfants s’empiffrer de sucreries, les chocolats partent donc très doucement, à raison d’un par jour ! Que faire avec ?

Menu végétarien du lundi n°5

Le repas d’aujourd’hui est sorti du frigo sans beaucoup de préparation pour être emporté dans un tupperware !

Menu végétarien du lundi n°4

Aujourd’hui, j’ai préparé un plat inspiré d’un couscous végétarien à base de quinoa.

Menu végétarien du lundi n°3

Aujourd’hui j’ai préparé une quiche sans pâte, chèvre et brocoli. Je ne connaissais pas mais c’est plus rapide à faire d’une quiche classique ! Et puis on peut décliner la recette en diverses versions (je vous donne des liens en fin d’article).

Menu végétarien du lundi n°2

Toujours prêts à ne pas manger de viande aujourd’hui ? Au menu : salade avocat pamplemousse, restes de lasagnes et pâtes.

Menu végétarien du lundi n°1

500 personnalités, des politiques, des scientifiques, des artistes, ont signé un manifeste pour un « lundi vert » en 2019. Cela consiste à ne pas consommer de viande ni de poisson le lundi. Un petit geste facile à faire pour la planète !

Une galette bretonne au beurre

Pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane, déclinée avec gourmandise de mille et une façons, je vous propose une recette simple mais toute aussi gourmande de la galette façon bretonne. Vegan, s’abstenir !

Des bonshommes qui sentent bon Noël

Voici une recette sympathique, qui permet d’occuper les enfants toute l’après-midi jusqu’à l’heure du goûter, et sans trépigner !

Le pain au levain

Cela a été une révélation pour moi de faire du pain avec de l’eau, de la farine… et même pas de levure ! Le secret c’est de fabriquer son levain et de l’entretenir.

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