Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien en ce début de semaine, dernière avant le déconfinement ! Les légumes de printemps commencent à arriver doucement… Je vous propose aujourd’hui de réaliser des galettes à base de carottes.
Ces galettes à la carotte sont assez consistantes et peuvent faire partie intégrante d’un repas. Dans un burger pour une grosse faim, ou bien accompagnée d’une salade verte, ou d’un peu de lentilles… A vous de choisir ! Elle sont, comme toujours, très simples et rapides à faire. Idéales pour un repas de semaine. Voici la recette !
Recette des galettes à la carotte
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 2 oeufs
- un bol de flocons d’avoine ou de chapelure
- un verre de lait
- sel, poivre
- huile d’olive
- Tout d’abord, râper les carottes et hacher l’oignon.
- Puis, dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Faire chauffer ensuite l’huile d’olive dans une poêle et mettre les galettes à chauffer, quelques minutes de chaque côté.
- Servez et dégustez !
C’est aussi simple que ça. Bon appétit et bon lundi ! 🥕🥕🥕
Marine
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Miam !
Nous testons souvent ce genre de galettes à la maison !
Ça me permet de camoufler les légumes que les enfants n’aiment pas !
C’est une excellente technique ! Quoique… des fois la supercherie est parfois découverte.😕
Quelle belle idée ! J’ai tout le nécessaire ! Je vais tester ça 😉
Bon appétit alors et bonne journée à toi !
Oui!!!! même souvent!!!!
« Mais maman, tu as mis quoi dedans? » !!!!
Ha ha, quelle perspicacité ces petits !
Huuummmm… justement, hier soir en passant commande à la ferme du coin j’ai mis des carottes dans mon panier !
C’est chouette de pouvoir faire du drive juste à côté de chez toi. Bonne cuisine !