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Quiche sans pâte courgettes et oignons

Bonjour à tous ! Comment s’est passé ce beau week-end ensoleillé ? Ici les plages étaient bondées ! Je vous propose aujourd’hui, sans transition, une recette de quiche sans pâte aux courgettes et aux oignons.

J’avais découvert il y a quelques temps la quiche sans pâte. Ca faisait un petit moment que je n’avais pas remis ça, et pourtant c’est tellement facile à préparer ! Moins d’ingrédients qu’une quiche classique, et moins de temps de préparation… Cette quiche sans pâte a tout bon : c’est parti pour la recette !

Recette de la quiche sans pâte courgettes et oignons

Quiche sans pâte courgettes oignons

Ingrédients (pour 6)

  • 100 g de farine (en tant que bonne bretonne j’utilise de la farine de blé noir, mais vous faites comme bon vous semble !)
  • 1/2 L de lait
  • 3 oeufs
  • 4 oignons
  • 2 courgettes
  • quelques herbes hachées (ciboulette, persil…)
  • sel, poivre
  • huile d’olive
  1. Couper tout d’abord les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive.
  2. Une fois que les oignons sont un peu colorés, y ajouter les courgettes coupées en petits dés et mélanger. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
  3. Dans un saladier, mélanger ensuite les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre. Y ajouter les légumes cuits.
  4. Enfin, huiler votre plat et y verser le mélange. Cuire à 210°C pendant 30 minutes environ.
Quiche sans pâte courgettes oignons

Bon appétit et bon lundi ! 🥒🧅🍴

Marine

Marine

Maman de trois garçons, j'aime trouver des astuces pour apporter à notre famille une vie plus simple et plus verte : cuisine, bricolage, produits faits maison...

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6 commentaires

  1. Nadège says:

    Une recette pour moi! Simple et rapide! Merci!

    1. Marine says:

      Avec plaisir ! J’espère que ça va bien par chez vous. Bonne semaine !

  2. Comme tous les mardis, je viens regarder les petites idées que tu nous suggères ! Et je suis bien heureuse de découvrir cette recette 😉

    1. Marine says:

      Merci Charlotte de tes visites aussi régulières ! Bonne journée à toi.

  3. Hummm ! C’est super appétissant ! Justement j’ai des courgettes à utiliser rapidement…

    1. Marine says:

      Merci pour ton message et ton passage ici ! J’espère que ça va vous plaire… Bonne journée !

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