L’endroit où je vis est idéal pour partir récolter des algues. En moins de 15 minutes, je me retrouve sur l’estran et je peux prélever ce dont j’ai besoin. Je vous emmène avec moi !
Ramasser et cuisiner les algues
J’habite une commune sur le littoral finistérien, et depuis quelques temps je m’intéresse aux algues. J’ai participé à un atelier de récolte des algues, ce qui m’a permis d’en reconnaître certaines. J’en ensuite poussé les recherches un peu plus loin pour savoir comment les utiliser, particulièrement en cuisine.