Aujourd’hui, j’ai préparé un plat inspiré d’un couscous végétarien à base de quinoa.
Quiche sans pâte chèvre et brocoli
Aujourd’hui j’ai préparé une quiche sans pâte, chèvre et brocoli. Je ne connaissais pas mais c’est plus rapide à faire d’une quiche classique ! Et puis on peut décliner la recette en diverses versions (je vous donne des liens en fin d’article).
Lasagnes aux légumes d’hiver
Toujours prêts à ne pas manger de viande aujourd’hui ? Au menu : salade avocat pamplemousse, restes de lasagnes et pâtes.
Assiette composée : menu végétarien du lundi n°1
500 personnalités, des politiques, des scientifiques, des artistes, ont signé un manifeste pour un « lundi vert » en 2019. Cela consiste à ne pas consommer de viande ni de poisson le lundi. Un petit geste facile à faire pour la planète !
Tourte aux blettes
Oui, mais une tourte ! Merci à Sophie pour cette idée de recette. Nous pouvons ainsi utiliser les blettes qui poussent à profusion dans notre jardin sans que les enfants ne râlent.
Ramasser et cuisiner les algues
J’habite une commune sur le littoral finistérien, et depuis quelques temps je m’intéresse aux algues. J’ai participé à un atelier de récolte des algues, ce qui m’a permis d’en reconnaître certaines. J’en ensuite poussé les recherches un peu plus loin pour savoir comment les utiliser, particulièrement en cuisine.